Hazırlanışı
1Braten Sie 100 g Speck in einer Pfanne knusprig an.
2Schneiden Sie 2 Ziegenkäse-Räder in Hälften und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
3Mischen Sie 16 g Mehl, 24 g Paniermehl, 1 g Dijon-Senf und 1 g Balsamico-Essig zu einer Paste.