Prawn & fennel bisque

Name: Prawn & fennel bisque
Total time: 85 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 ml balık suyu; 1 yemek kaşığı brendi; 400 g büyük rezene yumrusu doğranmış; 300 g büyük soğan, doğranmış; 10 g dereotu yaprakları; 400 g doğranmış domates konservesi; 300 g doğranmış havuç; 400 g kabuklu, uç kısmı kalmış kaplan karides; 150 ml koyun sütlü krema; 150 ml Sek beyaz şarap; 2 g tatlı toz biber; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 450 g çiğ kaplan karides

⏱️ 85 dk 🔥 299 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 ml balık suyu
1 yemek kaşığı brendi
400 g büyük rezene yumrusu doğranmış
300 g büyük soğan, doğranmış
10 g dereotu yaprakları
400 g doğranmış domates konservesi
300 g doğranmış havuç
400 g kabuklu, uç kısmı kalmış kaplan karides
150 ml koyun sütlü krema
150 ml Sek beyaz şarap
2 g tatlı toz biber
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
450 g çiğ kaplan karides

Hazırlanışı

Zeytinyağı ile doğranmış rezene, havuç ve soğanı 10 dakika kadar rengi dönmeden soteleyin.

Kabuklu karidesleri ekleyip 2 dakika kavurun, ardından brendi ile alevlendirin.

Domates konservesi, tatlı toz biber ve balık suyunu ekleyip 15 dakika pişirin.

Prawn & fennel bisque

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!