Prawn & fennel bisque

Name: Prawn & fennel bisque
Total time: 85 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 ml doppelrahm; 400 g dosentomaten gehackt; 10 g fenchelgrün; 1 ml Fischbrühe; 300 g gehackte Karotten; 400 g große Fenchelknolle gehackt; 300 g große Zwiebel, gehackt; 4 yemek kaşığı Olivenöl; 2 g paprika; 450 g rohe Tigergarnele; 1 yemek kaşığı schnaps; 400 g Tigergarnelen geschält, Schwanzspitzen dran; 150 ml Trockener Weißwein

⏱️ 85 dk 🔥 299 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 ml doppelrahm
400 g dosentomaten gehackt
10 g fenchelgrün
1 ml Fischbrühe
300 g gehackte Karotten
400 g große Fenchelknolle gehackt
300 g große Zwiebel, gehackt
4 yemek kaşığı Olivenöl
2 g paprika
450 g rohe Tigergarnele
1 yemek kaşığı schnaps
400 g Tigergarnelen geschält, Schwanzspitzen dran
150 ml Trockener Weißwein

Hazırlanışı

Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Gehackte Zwiebel, Karotten und Fenchel 10 Minuten lang anschwitzen, bis sie weich sind.

Rohe Garnelen hinzufügen und 2 Minuten lang anbraten, bis sie rosa sind.

Prawn & fennel bisque

Malzemeler

Hazırlanışı

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