Sichuan style fish with pickled mustard greens

Name: Sichuan style fish with pickled mustard greens
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g bosui; 15 g chilipeper; 30 g Doubanjiang; 50 g gember; 300 g gezuurde mosterdkool; 1000 g kippenbouillon; 40 g knoflook; 20 g maizena; 100 g plantaardige olie; 30 g Shaoxing wijn; 5 g Sichuanpeper; 20 g sojasaus; 5 g suiker; 800 g visfilet; 5 g zout; 2 g zwarte peper

⏱️ 45 dk 🔥 523 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g bosui
15 g chilipeper
30 g Doubanjiang
50 g gember
300 g gezuurde mosterdkool
1000 g kippenbouillon
40 g knoflook
20 g maizena
100 g plantaardige olie
30 g Shaoxing wijn
5 g Sichuanpeper
20 g sojasaus
5 g suiker
800 g visfilet
5 g zout
2 g zwarte peper

Hazırlanışı

Snijd het visfilet in stukken van 3 cm. Marineer de vis met 10 g Shaoxing wijn, 5 g maizena en 5 g plantaardige olie.

Snijd de gezuurde mosterdkool fijn. Hak de chilipeper, gember en knoflook fijn. Snijd de bosui in ringen.

Verhit 50 g plantaardige olie in een wok. Fruit de chilipeper, gember, knoflook en Doubanjiang tot het geurt.

Sichuan style fish with pickled mustard greens

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!