Sichuan style fish with pickled mustard greens

Name: Sichuan style fish with pickled mustard greens
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g Chilischote; 30 g Doubanjiang; 300 g Eingelegter Senfkohl; 800 g Fischfilet; 50 g Frühlingszwiebeln; 1000 g Hühnerbrühe; 50 g ingwer; 40 g Knoblauch; 20 g Maisstärke; 100 g Pflanzenöl; 5 g salz; 2 g schwarzer Pfeffer; 30 g Shaoxing Wein; 20 g Sojasauce; 5 g Szechuanpfeffer; 5 g zucker

⏱️ 45 dk 🔥 523 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g Chilischote
30 g Doubanjiang
300 g Eingelegter Senfkohl
800 g Fischfilet
50 g Frühlingszwiebeln
1000 g Hühnerbrühe
50 g ingwer
40 g Knoblauch
20 g Maisstärke
100 g Pflanzenöl
5 g salz
2 g schwarzer Pfeffer
30 g Shaoxing Wein
20 g Sojasauce
5 g Szechuanpfeffer
5 g zucker

Hazırlanışı

Schneiden Sie 800 g Fischfilet in mundgerechte Stücke und marinieren Sie es mit 20 g Sojasauce, 30 g Shaoxing Wein, 5 g Salz und 20 g Maisstärke.

Hacke 50 g Ingwer, 40 g Knoblauch, 15 g Chilischote und 50 g Frühlingszwiebeln.

Waschen und hacken Sie 300 g eingelegten Senfkohl. Drücken Sie überschüssiges Wasser aus.

Sichuan style fish with pickled mustard greens

Malzemeler

Hazırlanışı

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