Hazırlanışı
1Weichen Sie 100 g goldene Rosinen und 80 g Feigen in warmem Wasser ein und hacken Sie die Mandeln sowie Walnüsse grob.
2Vermengen Sie 500 g starkes Brotmehl, 100 g Zucker, 15 g Hefe, 10 g Salz und 5 g Anissamen in einer großen Schüssel.
3Geben Sie 250 g lauwarmes Wasser, 50 g Olivenöl und 5 g Orangenschale hinzu und kneten Sie alles zu einem geschmeidigen Teig.
