Hazırlanışı
1Maya ve 15 g şekeri 250 g ılık suda çözünmesi için 10 dakika bekletin.
2500 g güçlü ekmek ununu, kalan 85 g şekeri ve 10 g tuzu geniş bir kapta karıştırın.
3Hazırladığınız mayalı karışımı, 50 g zeytinyağını ve 5 g portakal kabuğu rendesini unlu karışıma ekleyerek yoğurun.