Name: Chicken Bouillabaisse
Total time: 85 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 çay kaşığı Anislikör; 0.125 çay kaşığı cayennepfeffer; 1 adet Eigelb; 0.25 çay kaşığı Fenchelsamen; 0.5 çay kaşığı frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 yemek kaşığı gehackter frischer Estragon; 0.25 bardak grob gehackte Karotte; 0.5 bardak grob gehackte Zwiebel; 1 yemek kaşığı grob gehackter Knoblauch; 0.25 bardak grob gehackter Sellerie; 2 diş große Knoblauchzehen, geschält; 800 g Hähnchenschenkel, ohne Haut und überschüssiges Fett; 10 ounce Kielbasa Wurst; 0.25 çay kaşığı Kräuter der Provence; 1 yemek kaşığı Olivenöl; 0.5 bardak Olivenöl; 0.25 çay kaşığı Paprikapulver; 0.5 çay kaşığı safranfäden; 1 çay kaşığı salz; 0.75 çay kaşığı salz; 0.5 g stückige Tomaten, Konserve; 0.5 bardak Trockener Weißwein; 0.75 bardak wasser; 5 Yukon Gold Kartoffeln; 1 çay kaşığı Zitronenschale

Malzemeler

Malzemeler
2 çay kaşığı Anislikör
0.125 çay kaşığı cayennepfeffer
1 adet Eigelb
0.25 çay kaşığı Fenchelsamen
0.5 çay kaşığı frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 yemek kaşığı gehackter frischer Estragon
0.25 bardak grob gehackte Karotte
0.5 bardak grob gehackte Zwiebel
1 yemek kaşığı grob gehackter Knoblauch
0.25 bardak grob gehackter Sellerie
2 diş große Knoblauchzehen, geschält
800 g Hähnchenschenkel, ohne Haut und überschüssiges Fett
10 ounce Kielbasa Wurst
0.25 çay kaşığı Kräuter der Provence
1 yemek kaşığı Olivenöl
0.5 bardak Olivenöl
0.25 çay kaşığı Paprikapulver
0.5 çay kaşığı safranfäden
1 çay kaşığı salz
0.75 çay kaşığı salz
0.5 g stückige Tomaten, Konserve
0.5 bardak Trockener Weißwein
0.75 bardak wasser
5 Yukon Gold Kartoffeln
1 çay kaşığı Zitronenschale

Hazırlanışı

Die Hähnchenschenkel mit 5 g Salz und 3 g schwarzem Pfeffer würzen.

In einem großen Topf 14 g Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Hähnchenschenkel von allen Seiten anbraten.

Die Hähnchenschenkel aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.

Chicken Bouillabaisse

Malzemeler

Hazırlanışı

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