Rajma Chawal

Name: Rajma Chawal
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Assafetida; 250 g cipolla; 20 g coriandolo; 10 g coriandolo in polvere; 5 g curcuma in polvere; 250 g fagioli rossi; 3 g foglie di fieno greco secche; 5 g Garam Masala; 40 g Ghee; 30 g Pasta di zenzero e aglio; 15 g peperoncino; 5 g peperoncino in polvere; 300 g pomodori; 300 g Riso basmati; 15 g sale; 5 g semi di cumino

⏱️ 80 dk 🔥 631 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Assafetida
250 g cipolla
20 g coriandolo
10 g coriandolo in polvere
5 g curcuma in polvere
250 g fagioli rossi
3 g foglie di fieno greco secche
5 g Garam Masala
40 g Ghee
30 g Pasta di zenzero e aglio
15 g peperoncino
5 g peperoncino in polvere
300 g pomodori
300 g Riso basmati
15 g sale
5 g semi di cumino

Hazırlanışı

Sciacquare 300 g di riso basmati e metterlo da parte.

Mettere a bagno 250 g di fagioli rossi secchi per almeno 8 ore o tutta la notte.

Scolare e sciacquare i fagioli rossi ammollati. Metterli nella pentola a pressione con 500 ml di acqua e 5 g di sale.

Rajma Chawal

Malzemeler

Hazırlanışı

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