Yasai Ramen

Name: Yasai Ramen
Total time: 45 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g bosui; 10 g gember; 20 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken); 10 g knoflook; 10 g Kombu; 80 g maïskorrels; 20 g mirin; 30 g misopasta; 2 g Nori vellen; 150 g Paksoi; 280 g ramen noedels; 20 g Sake; 15 g sesamolie; 60 g shiitake paddenstoelen; 100 g Sojagroenten; 40 g sojasaus; 150 g Tofu; 1000 g Water; 80 g wortel

⏱️ 45 dk 🔥 984 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g bosui
10 g gember
20 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken)
10 g knoflook
10 g Kombu
80 g maïskorrels
20 g mirin
30 g misopasta
2 g Nori vellen
150 g Paksoi
280 g ramen noedels
20 g Sake
15 g sesamolie
60 g shiitake paddenstoelen
100 g Sojagroenten
40 g sojasaus
150 g Tofu
1000 g Water
80 g wortel

Hazırlanışı

Laat 10 g kombu 30 minuten weken in 1000 g koud water, verwarm langzaam en verwijder de kombu net voor het kookpunt.

Voeg 20 g sake, 30 g misopasta, 40 g sojasaus en 20 g mirin toe aan de kombu-bouillon en roer goed.

Bak 150 g tofu goudbruin in 15 g sesamolie met 10 g knoflook en 10 g gember.

Yasai Ramen

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!