Yasai Ramen

Name: Yasai Ramen
Total time: 45 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aceite de sésamo; 1000 g Agua; 10 g ajo; 150 g Bok choy; 100 g Brotes de soja; 30 g cebolleta; 60 g champiñones shiitake; 280 g fideos ramen; 80 g granos de maíz; 2 g Hojas de nori; 10 g jengibre; 20 g Katsuobushi (copos de bonito seco); 10 g Kombu; 20 g mirin; 30 g pasta de miso; 20 g Sake; 40 g salsa de soja; 150 g Tofu; 80 g zanahoria

⏱️ 45 dk 🔥 984 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aceite de sésamo
1000 g Agua
10 g ajo
150 g Bok choy
100 g Brotes de soja
30 g cebolleta
60 g champiñones shiitake
280 g fideos ramen
80 g granos de maíz
2 g Hojas de nori
10 g jengibre
20 g Katsuobushi (copos de bonito seco)
10 g Kombu
20 g mirin
30 g pasta de miso
20 g Sake
40 g salsa de soja
150 g Tofu
80 g zanahoria

Hazırlanışı

Remoja el kombu en 1000 g de agua fría durante 30 minutos.

Calienta el agua con kombu lentamente hasta justo antes del punto de ebullición; retira el kombu.

Añade el katsuobushi al caldo caliente y retíralo después de 1 minuto.

Yasai Ramen

Malzemeler

Hazırlanışı

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