Yaki Udon

Name: Yaki Udon
Total time: 30 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 g Aonori; 10 g Beni Shoga (Kırmızı Zencefil Turşusu); 15 g bitkisel yağ; 60 g dashi suyu; 150 g Domuz pastırması; 50 g havuç; 5 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği); 45 g Koikuchi soya sosu; 200 g lahana; 30 g mirin; 30 g Sake; 60 g shiitake mantarı; 100 g soğan; 30 g taze soğan; 400 g Udon eriştesi

⏱️ 30 dk 🔥 971 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 g Aonori
10 g Beni Shoga (Kırmızı Zencefil Turşusu)
15 g bitkisel yağ
60 g dashi suyu
150 g Domuz pastırması
50 g havuç
5 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği)
45 g Koikuchi soya sosu
200 g lahana
30 g mirin
30 g Sake
60 g shiitake mantarı
100 g soğan
30 g taze soğan
400 g Udon eriştesi

Hazırlanışı

Domuz pastırmasını bitkisel yağda kızartın.

Soğan, havuç, lahana ve shiitake mantarlarını ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.

Udon eriştesini ekleyin ve karıştırın.

Yaki Udon

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!