Yaki Udon

Name: Yaki Udon
Total time: 30 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 g Aonori; 10 g Beni Shoga (Ingemaakte rode gember); 30 g bosui; 60 g dashi bouillon; 5 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken); 45 g Koikuchi sojasaus; 200 g kool; 30 g mirin; 15 g plantaardige olie; 30 g Sake; 60 g shiitake paddenstoelen; 400 g Udon noedels; 100 g ui; 150 g Varkensbuik; 50 g wortel

⏱️ 30 dk 🔥 971 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 g Aonori
10 g Beni Shoga (Ingemaakte rode gember)
30 g bosui
60 g dashi bouillon
5 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken)
45 g Koikuchi sojasaus
200 g kool
30 g mirin
15 g plantaardige olie
30 g Sake
60 g shiitake paddenstoelen
400 g Udon noedels
100 g ui
150 g Varkensbuik
50 g wortel

Hazırlanışı

Snijd 150 g varkensbuik in dunne plakjes.

Snijd 200 g kool, 50 g wortel, 60 g shiitake paddenstoelen, 100 g ui en 30 g bosui.

Verhit 15 g plantaardige olie in een wok en bak de varkensbuik goudbruin.

Yaki Udon

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!