Yaki Udon

Name: Yaki Udon
Total time: 30 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aceite vegetal; 2 g Aonori; 10 g Beni Shoga (Jengibre rojo encurtido); 60 g caldo dashi; 100 g cebolla; 30 g cebolleta; 60 g champiñones shiitake; 400 g Fideos udon; 5 g Katsuobushi (copos de bonito seco); 30 g mirin; 150 g Panceta de cerdo; 200 g repollo; 30 g Sake; 45 g Salsa de soja Koikuchi; 50 g zanahoria

⏱️ 30 dk 🔥 971 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aceite vegetal
2 g Aonori
10 g Beni Shoga (Jengibre rojo encurtido)
60 g caldo dashi
100 g cebolla
30 g cebolleta
60 g champiñones shiitake
400 g Fideos udon
5 g Katsuobushi (copos de bonito seco)
30 g mirin
150 g Panceta de cerdo
200 g repollo
30 g Sake
45 g Salsa de soja Koikuchi
50 g zanahoria

Hazırlanışı

Cortar 150 g de panceta de cerdo en trozos pequeños.

Cortar 200 g de repollo, 50 g de zanahoria, 60 g de champiñones shiitake y 100 g de cebolla en juliana.

Dorar la panceta de cerdo en 15 g de aceite vegetal en una sartén grande.

Yaki Udon

Malzemeler

Hazırlanışı

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