Hazırlanışı
1Snijd de varkensschouder in dunne plakjes en marineer met 15 g sojasaus, 15 g Shaoxing wijn en 15 g pindaolie.
2Snijd de paprika, bosui, gember, knoflook en shiitake paddenstoelen fijn.
3Verhit 25 g pindaolie in een wok en bak de gemarineerde varkensschouder snel bruin.