Snijd 800 g varkensbuik in blokjes en blancheer deze kort in kokend water om onzuiverheden te verwijderen.
Verhit olie in een pan en fruit 80 g gember en de witte delen van 120 g bosui kort aan tot ze geurig zijn.
Voeg de varkensbuik, 80 g sojasaus, 50 g donkere sojasaus, 80 g kristalsuiker, 100 g Shaoxing wijn, 5 g kaneel en 5 g steranijs toe.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
