Bellam Gavvalu

Mescolare 250 g di farina atta, 2 g di cardamomo macinato e 1 g di sale.

Aggiungere 50 g di ghee fuso all'impasto e mescolare fino a ottenere una consistenza friabile.

Aggiungere gradualmente 150 g di acqua per formare un impasto sodo.