Meng 300 g paneer met 35 g gember-knoflookpasta, 100 g yoghurt, 15 g chilipoeder, 3 g kurkuma, 3 g korianderpoeder, 3 g komijnpoeder, 5 g garam masala, 5 g zout en 2 g peperpoeder.
2
Voeg 30 g maizena en 30 g rijstebloem toe aan het paneermengsel en meng goed.
3
Verhit 500 g plantaardige olie in een diepe pan tot 170°C.
