Sichuan Dry Pot Beef

Name: Sichuan Dry Pot Beef
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g biber; 130 g bitkisel yağ; 500 g dana kontrafile; 40 g Doubanjiang; 100 g enoki mantarı; 150 g havuç; 100 g kereviz sapı; 5 g kimyon tohumu; 20 g kişniş; 15 g nişasta; 200 g patates; 30 g sarımsak; 30 g Shaoxing şarabı; 10 g Sichuan biberi; 10 g Soya sosu; 20 g soya sosu; 5 g susam yağı; 50 g taze soğan; 2 g Yıldız Anason; 20 g zencefil; 10 g çinkiang sirkesi; 5 g şeker

⏱️ 55 dk 🔥 661 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g biber
130 g bitkisel yağ
500 g dana kontrafile
40 g Doubanjiang
100 g enoki mantarı
150 g havuç
100 g kereviz sapı
5 g kimyon tohumu
20 g kişniş
15 g nişasta
200 g patates
30 g sarımsak
30 g Shaoxing şarabı
10 g Sichuan biberi
10 g Soya sosu
20 g soya sosu
5 g susam yağı
50 g taze soğan
2 g Yıldız Anason
20 g zencefil
10 g çinkiang sirkesi
5 g şeker

Hazırlanışı

Dilimlenmiş dana kontrafileyi nişasta, 10g soya sosu ve 30g Shaoxing şarabı ile marine edin.

Patatesleri ve havuçları ince dilimler halinde kesin ve 130g bitkisel yağda kızartın.

Kalan 130g bitkisel yağı ısıtın ve Sichuan biberi, kimyon tohumu, yıldız anason ve Doubanjiang'ı kavurun.

Sichuan Dry Pot Beef

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!