Turkey Pozole

Name: Turkey Pozole
Total time: 210 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g Ancho peper; 10 g Arbol pepers; 50 g Guajillo peper; 500 g Hominy; 1200 g kalkoendij; 2000 g kippenbouillon; 40 g Knoflookteentjes; 5 g komijnpoeder; 200 g kool; 30 g koriander; 2 g laurierblad; 200 g limoen; 3 g Mexicaanse oregano; 150 g radijs; 150 g tostada; 200 g ui; 15 g zout

⏱️ 210 dk 🔥 480 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g Ancho peper
10 g Arbol pepers
50 g Guajillo peper
500 g Hominy
1200 g kalkoendij
2000 g kippenbouillon
40 g Knoflookteentjes
5 g komijnpoeder
200 g kool
30 g koriander
2 g laurierblad
200 g limoen
3 g Mexicaanse oregano
150 g radijs
150 g tostada
200 g ui
15 g zout

Hazırlanışı

Verwijder de zaden en zaadlijsten van de 50 g Guajillo, 30 g Ancho en 10 g Arbol pepers.

Rooster de pepers, 200 g ui en 40 g knoflook kort in een hete pan tot ze licht geblakerd zijn.

Week de geroosterde pepers in warm water en pureer ze daarna met de ui, knoflook en 5 g komijn tot een gladde saus.

Turkey Pozole

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!