Turkey Pozole

Name: Turkey Pozole
Total time: 210 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 g alloro; 2000 g brodo di pollo; 200 g cavolo; 200 g cipolla; 30 g coriandolo; 1200 g cosce di tacchino; 5 g cumino in polvere; 200 g lime; 500 g Mais (hominy); 3 g Origano messicano; 10 g Peperoncini Arbol; 30 g Peperoncino ancho; 50 g Peperoncino guajillo; 150 g ravanelli; 15 g sale; 40 g Spicchi d'aglio; 150 g tostada

⏱️ 210 dk 🔥 480 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 g alloro
2000 g brodo di pollo
200 g cavolo
200 g cipolla
30 g coriandolo
1200 g cosce di tacchino
5 g cumino in polvere
200 g lime
500 g Mais (hominy)
3 g Origano messicano
10 g Peperoncini Arbol
30 g Peperoncino ancho
50 g Peperoncino guajillo
150 g ravanelli
15 g sale
40 g Spicchi d'aglio
150 g tostada

Hazırlanışı

Apri i peperoncini ancho, guajillo e arbol, rimuovi semi e venature, quindi tostali brevemente su una piastra calda.

Tosta gli spicchi d'aglio e la cipolla su una piastra finché non risultano leggermente bruciacchiati.

Frulla i peperoncini tostati, l'aglio, la cipolla, il cumino e un po' di brodo fino a ottenere una salsa omogenea.

Turkey Pozole

Malzemeler

Hazırlanışı

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