Turkey Pozole

Name: Turkey Pozole
Total time: 210 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g Ancho biberi; 10 g Arbol biberi; 2 g defne yaprağı; 50 g Guajillo biberi; 1200 g hindi but; 5 g kimyon tozu; 30 g kişniş; 200 g lahana; 3 g Meksika kekiği; 500 g Mısır tanesi (konserve); 200 g misket limonu; 40 g Sarımsak karanfil; 200 g soğan; 2000 g tavuk suyu; 150 g tostada; 150 g turp; 15 g tuz

⏱️ 210 dk 🔥 480 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g Ancho biberi
10 g Arbol biberi
2 g defne yaprağı
50 g Guajillo biberi
1200 g hindi but
5 g kimyon tozu
30 g kişniş
200 g lahana
3 g Meksika kekiği
500 g Mısır tanesi (konserve)
200 g misket limonu
40 g Sarımsak karanfil
200 g soğan
2000 g tavuk suyu
150 g tostada
150 g turp
15 g tuz

Hazırlanışı

Ancho, Arbol ve Guajillo biberlerinin çekirdeklerini ve damarlarını temizleyerek desvenar y limpiar işlemini uygulayın.

Biberleri, 200 g soğanı ve 40 g sarımsağı tavada tatemar yöntemiyle hafifçe közleyip yumuşayana kadar sıcak suda bekletin.

Yumuşayan biberleri, soğan ve sarımsakla birlikte pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirip sosu hazırlayın.

Turkey Pozole

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!