Chingri Bhapa

Weichen Sie 30 g Senfsamen in Wasser ein und mahlen Sie diese anschließend mit 50 g Kokosnuss und 20 g Chilischote zu einer feinen Paste.

Vermengen Sie die 500 g Garnelen in einer Schüssel mit der Senf-Kokos-Paste, 8 g Salz, 5 g Zucker und 5 g Kurkumapulver.

Erhitzen Sie 40 g Senföl in einer Pfanne, geben Sie 15 g Senfsamen hinein und lassen Sie diese kurz aufpoppen.