Futomaki

Name: Futomaki
Total time: 105 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 60 g aceto di riso; 150 g brodo dashi; 100 g carota; 100 g cetriolo; 15 g Fogli di nori; 100 g funghi shiitake; 5 g Kombu; 30 g mirin; 10 g olio vegetale; 500 g Riso giapponese a chicco corto; 20 g Sake; 10 g sale; 2 g sale; 40 g salsa di soia; 150 g spinaci; 20 g Strisce di Zucca Essiccata; 300 g Uova; 30 g zucchero; 10 g zucchero

⏱️ 105 dk 🔥 801 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
60 g aceto di riso
150 g brodo dashi
100 g carota
100 g cetriolo
15 g Fogli di nori
100 g funghi shiitake
5 g Kombu
30 g mirin
10 g olio vegetale
500 g Riso giapponese a chicco corto
20 g Sake
10 g sale
2 g sale
40 g salsa di soia
150 g spinaci
20 g Strisce di Zucca Essiccata
300 g Uova
30 g zucchero
10 g zucchero

Hazırlanışı

Scaldare 150 g di brodo dashi con 5 g di kombu a fuoco basso, rimuovere il kombu prima del bollore.

Cuocere 500 g di riso giapponese secondo le istruzioni sulla confezione.

Mescolare 60 g di aceto di riso, 30 g di zucchero e 2 g di sale per condire il riso cotto.

Futomaki

Malzemeler

Hazırlanışı

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