Chonggak Kimchi

Name: Chonggak Kimchi
Total time: 72 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1100 g Agua; 50 g ajo; 15 g azúcar; 100 g cebolla; 100 g cebolla; 1500 g Chonggak mu (rábano cola de caballo); 80 g gochugaru; 20 g harina de arroz glutinoso; 15 g jengibre; 100 g Pera asiática; 100 g sal; 40 g salsa de pescado de anchoa; 10 g semillas de sésamo; 20 g Sirope de ciruela verde

⏱️ 72 dk 🔥 125 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1100 g Agua
50 g ajo
15 g azúcar
100 g cebolla
100 g cebolla
1500 g Chonggak mu (rábano cola de caballo)
80 g gochugaru
20 g harina de arroz glutinoso
15 g jengibre
100 g Pera asiática
100 g sal
40 g salsa de pescado de anchoa
10 g semillas de sésamo
20 g Sirope de ciruela verde

Hazırlanışı

Lava y corta los rábanos cola de caballo en trozos de 5 cm.

Mezcla 100 g de sal con 1100 g de agua y sumerge los rábanos durante 2 horas.

Escurre los rábanos y enjuágalos bien.

Chonggak Kimchi

Malzemeler

Hazırlanışı

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