Dalithoy

Name: Dalithoy
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 800 g Acqua; 1 g Assafetida; 10 g coriandolo; 3 g curcuma in polvere; 5 g foglie di curry; 20 g Ghee; 15 g peperoncino; 8 g sale; 3 g semi di cumino; 5 g semi di senape; 10 g tamarindo; 200 g toor dal

⏱️ 40 dk 🔥 78 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
800 g Acqua
1 g Assafetida
10 g coriandolo
3 g curcuma in polvere
5 g foglie di curry
20 g Ghee
15 g peperoncino
8 g sale
3 g semi di cumino
5 g semi di senape
10 g tamarindo
200 g toor dal

Hazırlanışı

Sciacqua 200 g di toor dal e cuocilo in pentola a pressione con 800 g di acqua, 3 g di curcuma e 8 g di sale.

Aggiungi 10 g di tamarindo al dal cotto e mescola bene fino a ottenere una consistenza omogenea.

Scalda 20 g di ghee in un pentolino e aggiungi 5 g di semi di senape e 3 g di semi di cumino finché non scoppiettano.

Dalithoy

Malzemeler

Hazırlanışı

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