Shandong style beef noodle soup

Name: Shandong style beef noodle soup
Total time: 175 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g aceite de cocina; 10 g aceite de sésamo; 2000 g Agua; 30 g ajo; 5 g Anís estrellado; 20 g azúcar de roca; 5 g Canela en rama; 100 g cebolletas; 5 g chile; 20 g cilantro/coriandro; 40 g Doubanjiang; 400 g fideos de trigo; 1000 g jarrete de ternera; 50 g jengibre; 2 g laurel; 50 g mostaza parda encurtida; 3 g Pimienta de Sichuan; 2 g pimienta negra; 5 g sal; 80 g salsa de soja; 30 g Salsa de soja oscura; 50 g Vino Shaoxing

⏱️ 175 dk 🔥 555 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g aceite de cocina
10 g aceite de sésamo
2000 g Agua
30 g ajo
5 g Anís estrellado
20 g azúcar de roca
5 g Canela en rama
100 g cebolletas
5 g chile
20 g cilantro/coriandro
40 g Doubanjiang
400 g fideos de trigo
1000 g jarrete de ternera
50 g jengibre
2 g laurel
50 g mostaza parda encurtida
3 g Pimienta de Sichuan
2 g pimienta negra
5 g sal
80 g salsa de soja
30 g Salsa de soja oscura
50 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Dore el jarrete de ternera en 30 g de aceite de cocina caliente.

Añada jengibre, ajo, cebolletas, canela, anís estrellado, pimienta de Sichuan y laurel al jarrete.

Incorpore 40 g de Doubanjiang, 80 g de salsa de soja, 30 g de salsa de soja oscura, 50 g de vino Shaoxing, 20 g de azúcar de roca y 5 g de sal.

Shandong style beef noodle soup

Malzemeler

Hazırlanışı

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