Hazırlanışı
1Tritate finemente 50 g di scalogno e 10 g di aglio.
2Fate sudare lo scalogno e l'aglio in una padella finché diventano traslucidi senza prendere colore.
3Aggiungete 200 g di listarelle di pancetta e rosolatele finché non diventano croccanti.