Cancoillotte fondue aux lardons

Pique finamente los 50 g de chalota y los 10 g de ajo para preparar la base aromática.

Dore los 200 g de tiras de tocino en una sartén a fuego medio hasta que estén crujientes.

Añada la chalota y el ajo al tocino y sude suavemente sin dejar que tomen color.