Mezcla 200 g de harina de trigo, 50 g de sémola, 30 g de azúcar, 3 g de levadura en polvo y 2 g de cardamomo molido.
Añade 309 g de leche gradualmente a la mezcla seca hasta obtener una masa suave y sin grumos.
Calienta 300 g de ghee en una sartén profunda a fuego medio-alto.
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