Hazırlanışı
1300 g Japon kısa taneli pirinci berraklaşana kadar yıkayın ve uygun miktarda su ile pişirin.
2150 g somon filetoyu tavada tamamen pişene kadar soteleyin.
3Pişen somonları bir kasede çatalla küçük parçalara ayırın ve 5 g tuz ile harmanlayın.
