Hazırlanışı
1Lava 200 g de toor dal y cocínalo en una olla a presión con 3 tazas de agua y 3 g de cúrcuma en polvo hasta que esté muy tierno.
2En una sartén, calienta 15 g de ghee y fríe 5 g de semillas de mostaza y 5 g de semillas de comino hasta que chisporroteen.
3Agrega 1 g de asafétida, 5 hojas de curry y 10 g de chile picado; sofríe por 30 segundos.
