Chepala Pulusu

Name: Chepala Pulusu
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 75 g aceite de cocina; 1 g Asafétida; 200 g cebolla; 20 g chile; 20 g chile en polvo; 15 g cilantro en polvo; 10 g cilantro/coriandro; 10 g comino en polvo; 5 g cúrcuma; 5 g Garam Masala; 5 g hojas de curry; 10 g jaggery; 25 g Pasta de jengibre y ajo; 500 g Pescado Rohu; 15 g sal; 3 g semillas de alholva; 5 g semillas de comino; 5 g semillas de mostaza; 50 g tamarindo; 150 g tomate

⏱️ 60 dk 🔥 424 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
75 g aceite de cocina
1 g Asafétida
200 g cebolla
20 g chile
20 g chile en polvo
15 g cilantro en polvo
10 g cilantro/coriandro
10 g comino en polvo
5 g cúrcuma
5 g Garam Masala
5 g hojas de curry
10 g jaggery
25 g Pasta de jengibre y ajo
500 g Pescado Rohu
15 g sal
3 g semillas de alholva
5 g semillas de comino
5 g semillas de mostaza
50 g tamarindo
150 g tomate

Hazırlanışı

Remojar 50 g de tamarindo en 200 ml de agua caliente durante 15 minutos.

Colar el tamarindo remojado para obtener el jugo y desechar la pulpa.

Calentar 75 g de aceite en una sartén y sofreír 5 g de semillas de mostaza, 5 g de semillas de comino y 3 g de semillas de alholva hasta que chisporroteen.

Chepala Pulusu

Malzemeler

Hazırlanışı

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