Sichuan Crispy Duck

Name: Sichuan Crispy Duck
Total time: 160 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Dunkle Sojasauce; 2000 g ente; 50 g Frühlingszwiebeln; 50 g ingwer; 2000 g Pflanzenöl; 15 g salz; 3 g schwarzer Pfeffer; 150 g Shaoxing Wein; 50 g Sojasauce; 5 g Sternanis; 10 g Szechuanpfeffer; 5 g Zimtstange

⏱️ 160 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Dunkle Sojasauce
2000 g ente
50 g Frühlingszwiebeln
50 g ingwer
2000 g Pflanzenöl
15 g salz
3 g schwarzer Pfeffer
150 g Shaoxing Wein
50 g Sojasauce
5 g Sternanis
10 g Szechuanpfeffer
5 g Zimtstange

Hazırlanışı

Reiben Sie die Ente innen und außen mit 10 g Salz, 10 g Szechuanpfeffer und 3 g Paprika ein.

Mischen Sie 50 g Sojasauce, 150 g Shaoxing Wein, 5 g Zimtstange und 5 g Sternanis für die Marinade.

Legen Sie die Ente für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in die Marinade.

Sichuan Crispy Duck

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!