Jangeo gui (Gyeongsang style)

Name: Jangeo gui (Gyeongsang style)
Total time: 40 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceite de sésamo; 20 g ajo; 600 g anguila de agua dulce; 15 g azúcar; 20 g cebolla; 10 g gochugaru; 60 g Gochujang; 10 g jengibre; 15 g Mirin; 2 g pimienta negra; 30 g salsa de soja; 5 g semillas de sésamo

⏱️ 40 dk 🔥 872 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceite de sésamo
20 g ajo
600 g anguila de agua dulce
15 g azúcar
20 g cebolla
10 g gochugaru
60 g Gochujang
10 g jengibre
15 g Mirin
2 g pimienta negra
30 g salsa de soja
5 g semillas de sésamo

Hazırlanışı

Mezclar gochugaru, gochujang, salsa de soja, mirin, azúcar, ajo picado y jengibre rallado.

Cortar la anguila en trozos de 5 cm y mezclarla con la marinada.

Dejar marinar la anguila durante al menos 30 minutos.

Jangeo gui (Gyeongsang style)

Malzemeler

Hazırlanışı

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