Jangeo gui (Gyeongsang style)

Name: Jangeo gui (Gyeongsang style)
Total time: 40 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g Gochugaru; 60 g Gochujang; 10 g ingwer; 20 g Knoblauch; 15 g Mirin; 2 g schwarzer Pfeffer; 5 g Sesamsamen; 10 g Sesamöl; 30 g Sojasauce; 600 g Süßwasser-Aal; 15 g zucker; 20 g Zwiebel

⏱️ 40 dk 🔥 872 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g Gochugaru
60 g Gochujang
10 g ingwer
20 g Knoblauch
15 g Mirin
2 g schwarzer Pfeffer
5 g Sesamsamen
10 g Sesamöl
30 g Sojasauce
600 g Süßwasser-Aal
15 g zucker
20 g Zwiebel

Hazırlanışı

Mischen Sie Gochujang, Sojasauce, Mirin, Zucker, Sesamöl, gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer für die Marinade.

Schneiden Sie den Aal in 5 cm lange Stücke und marinieren Sie ihn für 30 Minuten.

Schneiden Sie die Zwiebel in Ringe und die Paprika in Streifen.

Jangeo gui (Gyeongsang style)

Malzemeler

Hazırlanışı

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