Merveilleux

Montate 100 g di albumi con 100 g di zucchero fino a ottenere una meringa soda e lucida.

Formate dei dischi di meringa su una teglia e cuoceteli in forno a 100°C per circa 90 minuti.

Sciogliete 200 g di cioccolato fondente a bagnomaria e lasciatelo intiepidire leggermente.