Merveilleux

Schlagen Sie 100 g Eiweiß mit 150 g Zucker steif, bis eine glänzende Baisermasse entsteht.

Spritzen Sie kleine Kreise der Baisermasse auf ein Backblech und backen Sie diese bei 100 °C für 90 Minuten.

Schlagen Sie 500 g Sahne mit 5 g Vanilleextrakt und 100 g Zucker steif.