Tagliare 500 g di cetriolo giallo a cubetti.
Scaldare 15 g di ghee in una padella e tostare 10 g di chana dal e 10 g di urad dal.
Aggiungere 5 g di semi di cumino, 5 g di semi di senape, 2 g di semi di fieno greco, 1 g di assafetida e 5 foglie di curry.
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