Dosakaya Pachadi

Name: Dosakaya Pachadi
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Asafétida; 10 g chana dal; 30 g chile; 15 g cilantro/coriandro; 2 g cúrcuma en polvo; 30 g Ghee; 5 g hojas de curry; 500 g Pepino Amarillo; 10 g sal; 2 g semillas de alholva; 5 g semillas de comino; 5 g semillas de mostaza; 15 g tamarindo; 10 g urad dal

⏱️ 30 dk 🔥 124 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Asafétida
10 g chana dal
30 g chile
15 g cilantro/coriandro
2 g cúrcuma en polvo
30 g Ghee
5 g hojas de curry
500 g Pepino Amarillo
10 g sal
2 g semillas de alholva
5 g semillas de comino
5 g semillas de mostaza
15 g tamarindo
10 g urad dal

Hazırlanışı

Cortar 500 g de pepino amarillo en cubos pequeños.

Calentar 15 g de ghee en una sartén y tostar 10 g de chana dal y 10 g de urad dal hasta que estén dorados.

Añadir 30 g de chile, 5 g de semillas de comino, 2 g de semillas de alholva y 1 g de asafétida a la sartén y sofreír brevemente.

Dosakaya Pachadi

Malzemeler

Hazırlanışı

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