Andhra Sambar

Name: Andhra Sambar
Total time: 60 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g acı biber tozu; 1 g Asafetida; 5 g defne yaprağı; 30 g demirhindi; 150 g domates; 20 g Ghee; 5 g hardal tohumu; 10 g jaggery; 3 g kimyon tohumu; 5 g kimyon tozu; 20 g kırmızı biber; 5 g kırmızı biber; 10 g kişniş; 15 g kişniş tohumu tozu; 20 g Sambar baharatı; 100 g soğan; 100 g tavuk but; 150 g toor dal; 10 g tuz; 5 g zerdeçal; 2 g çemen otu tohumu; 2 g Çemen tozu

⏱️ 60 dk 🔥 131 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g acı biber tozu
1 g Asafetida
5 g defne yaprağı
30 g demirhindi
150 g domates
20 g Ghee
5 g hardal tohumu
10 g jaggery
3 g kimyon tohumu
5 g kimyon tozu
20 g kırmızı biber
5 g kırmızı biber
10 g kişniş
15 g kişniş tohumu tozu
20 g Sambar baharatı
100 g soğan
100 g tavuk but
150 g toor dal
10 g tuz
5 g zerdeçal
2 g çemen otu tohumu
2 g Çemen tozu

Hazırlanışı

Toor dal'ı yıkayıp basınçlı tencerede 15 dakika pişirin.

Demirhindiyi ılık suda 15 dakika bekletip suyunu süzün.

Ghee'yi ısıtıp hardal tohumu, kimyon tohumu, defne yaprağı, çemen otu tohumu ve Asafetida'yı kavurun.

Andhra Sambar

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!