Enjuaga 150 g de toor dal y cocínalo en una olla a presión con 5 g de cúrcuma y suficiente agua.
2
Remoja 30 g de tamarindo en agua caliente y cuela para obtener el jugo.
3
En una sartén, calienta 20 g de ghee y sofríe 3 g de semillas de comino, 5 g de semillas de mostaza, 2 g de semillas de fenogreco y 1 g de asafétida hasta que chisporroteen.
