Desvene y limpie los 30 g de chile ancho, 30 g de chile guajillo y 5 g de chile de árbol.
Tatemar en un comal caliente los 400 g de tomatillo, 150 g de cebolla y 30 g de dientes de ajo hasta que estén carbonizados.
Licúe los chiles, vegetales tatemados, 20 g de piloncillo, 60 g de vinagre, 3 g de orégano, 5 g de comino, 3 g de pimiento y 300 g de agua.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
