Shaanxi Lamb Stew with Mung Bean Vermicelli

Name: Shaanxi Lamb Stew with Mung Bean Vermicelli
Total time: 155 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g bitkisel yağ; 2 g defne yaprağı; 3 g karabiber taneleri; 30 g kişniş; 800 g kuzu omzu; 100 g mung fasulyesi tel şehriye; 30 g sarımsak; 50 g Shaoxing şarabı; 20 g shiitake mantarı; 40 g soya sosu; 2000 g Su; 5 g Tarçın çubuğu; 100 g taze soğan; 10 g tuz; 5 g Yıldız Anason; 50 g zencefil; 20 g çinkiang sirkesi

⏱️ 155 dk 🔥 797 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g bitkisel yağ
2 g defne yaprağı
3 g karabiber taneleri
30 g kişniş
800 g kuzu omzu
100 g mung fasulyesi tel şehriye
30 g sarımsak
50 g Shaoxing şarabı
20 g shiitake mantarı
40 g soya sosu
2000 g Su
5 g Tarçın çubuğu
100 g taze soğan
10 g tuz
5 g Yıldız Anason
50 g zencefil
20 g çinkiang sirkesi

Hazırlanışı

Kuzu omzunu 2-3 cm'lik küpler halinde doğrayın.

Zencefil ve sarımsağı ince dilimleyin, taze soğanı beyaz ve yeşil kısımlara ayırın.

Tencerede bitkisel yağı ısıtın, zencefil, sarımsak ve taze soğanın beyaz kısımlarını 15 saniye kavurun.

Shaanxi Lamb Stew with Mung Bean Vermicelli

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!