Nasu Dengaku

Name: Nasu Dengaku
Total time: 28 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 60 g Awase Miso; 5 g Frühlingszwiebel; 400 g japanische aubergine; 2 adet Küchenpapier; 30 g mirin; 15 g Sake; 3 g Sesamsamen; 50 g Sesamöl; 15 g zucker

⏱️ 28 dk 🔥 407 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
60 g Awase Miso
5 g Frühlingszwiebel
400 g japanische aubergine
2 adet Küchenpapier
30 g mirin
15 g Sake
3 g Sesamsamen
50 g Sesamöl
15 g zucker

Hazırlanışı

Schneiden Sie die Auberginen längs in Hälften und ritzen Sie das Fruchtfleisch gitterförmig ein.

Erhitzen Sie 20 g Sesamöl in einer Pfanne und braten Sie die Auberginenhälften mit der Schnittfläche nach unten an.

Wenden Sie die Auberginen und braten Sie sie auf der Schalenseite für 5 Minuten an.

Nasu Dengaku

Malzemeler

Hazırlanışı

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