Japon patlıcanlarını ortadan ikiye kesin ve çekirdekli kısımlarını hafifçe çizin.
Tavada susam yağını orta ateşte ısıtın ve patlıcanları her iki tarafı da yumuşayana kadar kızartın.
Ayrı bir kapta awase miso, mirin, sake, şeker ve susam yağını karıştırarak sosu hazırlayın.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
