Hazırlanışı
1Yeolmu yapraklarını yıkayıp 5 cm uzunluğunda doğrayın ve 20 g tuz ile hafifçe ovup 15 dakika bekletin.
2Suyu süzülen yaprakları nazikçe durulayıp fazla suyunu sıkın.
3Küçük bir kapta 15 g gochugaru, 20 g soya sosu, 10 g şeker ve 20 g ezilmiş sarımsağı karıştırarak sosu hazırlayın.
