Hazırlanışı
1Waschen Sie 500 g Yeolmu gründlich und bestreuen Sie diese mit 20 g Salz, um sie für 20 Minuten ziehen zu lassen.
2Spülen Sie die Yeolmu nach der Ruhezeit kurz mit kaltem Wasser ab und drücken Sie überschüssige Flüssigkeit sanft aus.
3Schneiden Sie 30 g Zwiebel in feine Streifen und hacken Sie 20 g Knoblauch fein.
