The Best Clam Sauce

Erhitze 41 g Olivenöl und 45 g Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Brate 150 g gehackte Zwiebel und 6000 g gehackten Knoblauch in der Pfanne an, bis sie weich sind.

Gib 4 g Muscheln und 29 g Weißwein in die Pfanne und koche sie, bis die Muscheln geöffnet sind.