Mezcle 250 g de cerdo picado, 150 g de camarones picados, 50 g de castañas de agua, 15 g de jengibre, 25 g de salsa de soja, 10 g de vino Shaoxing y 5 g de aceite de sésamo.
2
Coloque una cucharadita de relleno en el centro de cada hoja de wonton, humedezca los bordes y cierre formando un triángulo o saquito.
3
Caliente 1000 g de aceite vegetal en un wok y fría los wontons en tandas hasta que estén dorados y crujientes.
